バルマルガリータコンセプト

地中海料理とワインをテーマにイタリアシチリアや沿岸部、スペイン沿岸部、北アフリカ、ギリシャ、地中海諸島の料理とワインを提供
“進化し続けるバル”、“非日常を日常に!”を標語に“空前のバルブーム”が落ち着いた今も
立地・品質・サービスを維持/向上させ、ご評価いただいております。

マルガリータパーティープラン

2,500円/人〜飲み物がついた簡単なテイスティングプラン、3,800円で3ドリンクがついた満喫のプラン。
アラカルトももちろんお勧めいたしますが、ポストコロナを見据えスマートで明朗なプランを提案。
日常使いできる高品位のバルとして進化を続けます。

マルガリータフード

【アペタイザー】近海の淡路島岩屋漁港昼網、鮮度と海域の身が締まった鮮魚をカルパッチョや地中海定番のタルタルなどがお勧め。
【一品】牛ランプ肉の赤身肉にハーブを練り込んだ自家製のバターがマルガリータ流。クセの少ない赤身のヘルシーで執拗でない食べやすさにバターのリッチさが合います。
【パスタ】ギリシャ産ピスタチオ100%を店で実をクラッシュした保存料や調味料を用いないピスタチオのパスタやシチリアのレモンを連想させるレモンパスタなどが楽しめます。

泡まで細かいビール

開業以来こだわり続けてるのが“高級ホテルのバー顔負けの超クリーミーな泡”のビール。
生ビールはピルスナービールの元祖チェコ産“ピルスナーウルケル”を使用。税込600円。“安い!”とは言えないが、知る人ぞ知るお得感。そして違いはカニ泡部分が無くなるまで泡を注ぎ続け惜しみなく捨て、実注量より注ぐ。
プレミアムビールを広く知っていただくために違いを意識しております。~Beer Bar in Europe Inspired Us about It.~